冷庫(kù)是指在特定的溫度和相對(duì)濕度條件下,貯存食品、工業(yè)原料、生物制品和醫(yī)藥等物資的專用倉(cāng)庫(kù)。我國(guó)冷庫(kù)大部分屬于食品保鮮久藏的食品冷藏庫(kù)。
依據(jù)冷庫(kù)的儲(chǔ)量,有上萬(wàn)噸級(jí)的大型庫(kù)房,也有數(shù)10噸以至數(shù)千噸的中小型庫(kù)房。冷庫(kù)主要由隔熱保溫效果良好的庫(kù)房建筑和用于制冷的氨壓縮機(jī)房、變配電室及其附屬建筑物組成。
冷庫(kù)建筑一般為高層框架結(jié)構(gòu),外墻為磚砌筑,內(nèi)墻為鋼筋混凝土預(yù)制的3厘米厚插板墻。內(nèi)、外墻之間,全部用導(dǎo)熱系數(shù)很小的保溫材料(如稻殼、軟木等)填塞。當(dāng)用稻殼做保溫層時(shí),其厚度一般為15—70厘米;用軟木做保溫層時(shí),厚度為20厘米。冷庫(kù)屋頂,按庫(kù)溫要求,分為無保溫層屋頂和閣樓式保溫層屋頂。屋頂保溫層一般以鋸末或稻殼作保溫材料,
冷庫(kù)的火災(zāi)事故主要發(fā)生在建庫(kù)和維修過程中。這時(shí)需采用大量的可燃、易燃物品,如瀝青、稻殼、油氈、聚苯乙烯泡沫塑料等作保溫隔熱層及防潮層,在施工和維修過程中又都屬于明火作業(yè),易發(fā)生火災(zāi)事故。
冷庫(kù)在建筑施工和維修過程中,所梗用的材料除水泥、砂、石、鋼筋、磚、珍珠巖為非燃燒物品外,其余大量材料均為易燃、可燃物品。這些易燃、可燃材料的共同特點(diǎn)是燃點(diǎn)較低,遇明火或受熱后易引起燃燒。這些易燃、可燃物品主要用在冷庫(kù)中作防潮層和保溫隔熱層,常用的有以下幾種:
4.軟木,遇明火或受熱后易發(fā)生燃燒。軟木生產(chǎn)是在100℃的高溫下進(jìn)行擠壓,使其密度增大。軟木起火后,首先表現(xiàn)為陰燃,陰燃潛伏期可達(dá)10—15天,不易被發(fā)現(xiàn)。在陰燃過程中,軟木逐漸炭化,變得松散,接觸氧氣的面積也隨之?dāng)U大,后由陰燃轉(zhuǎn)變?yōu)槊骰鹑紵?/div>
5.聚苯乙烯泡沫塑料,雖然保溫效果好,但燃點(diǎn)很低(90—120℃)。稍遇明火或受熱后極易發(fā)生燃燒,并發(fā)生大量有刺激性的毒氣,燃燒速度極快,而且產(chǎn)生熔滴現(xiàn)象,使火勢(shì)擴(kuò)大,不易撲救。
(二)冷底子油配制和涂刷過程的火災(zāi)危險(xiǎn)
為了防止潮氣滲入冷庫(kù),要在墻上粘貼油氈防潮層。在粘貼軟木前,需在墻壁上先涂刷冷底子油。冷底子油是用加熱溶化后的瀝青,按一定比例調(diào)入煤油,經(jīng)攪拌而成的混合物(瀝青40%、煤油60%)。由于其在加熱溶化的狀態(tài)下進(jìn)行配制和大面積涂刷施工,會(huì)有大量可燃?xì)怏w揮發(fā)出來,因此火險(xiǎn)極大。
(三)油氈防潮層施工中的火災(zāi)危險(xiǎn)
在涂刷過冷底子油的墻上,要進(jìn)行“二氈三油”防潮層的施工(即先在瀝青底層上粘貼一層油氈,再涂上瀝青后又粘貼第二層油氈,后加涂瀝青面層)。該施工過程能產(chǎn)生大量可燃?xì)怏w,遇著火源就會(huì)發(fā)出猛烈燃燒,其火源主要是貼近施工地點(diǎn)的燈泡、焊割的高溫熔渣、煙頭、電線打火等。
(四)軟木保溫層施工中的火災(zāi)危險(xiǎn)
粘貼軟木時(shí),要蘸上瀝青,逐塊擠壓,緊密鋪設(shè)。如果熔化的瀝青溫度過高,鋪設(shè)后由于熱量不易擴(kuò)散,就極易造成軟木自燃。
庫(kù)房建筑不規(guī)則,或軟木磚有缺角處,往往需要用瀝青拌碎軟木來填補(bǔ)。這時(shí)要在鍋中用明火加熱,手工炒制,很難掌握溫度。溫度過高易著火,填補(bǔ)時(shí),如溫度過高,積熱不散,則易發(fā)生自燃。
(五)稻殼保溫層充填中的火災(zāi)危險(xiǎn)
稻殼遇明火易燃,而且具有陰燃的特性。特別當(dāng)?shù)練ぴ跍囟群蜐穸认嘁说那闆r下,或稻殼中含有米糠時(shí),還會(huì)引起自燃。充填中,遇有焊割火花、熔渣或其他火星,極易引起燃燒。穿越保溫層的電氣線路,遇線路故障發(fā)熱或打火,也會(huì)引起稻殼燃燒。
一、冷庫(kù)的火災(zāi)危險(xiǎn)性
冷庫(kù)是指在特定的溫度和相對(duì)濕度條件下,貯存食品、工業(yè)原料、生物制品和醫(yī)藥等物資的專用倉(cāng)庫(kù)。我國(guó)冷庫(kù)大部分屬于食品保鮮久藏的食品冷藏庫(kù)。
冷庫(kù)分為食品冷庫(kù)、生產(chǎn)性冷庫(kù)、分配性冷庫(kù)和生活服務(wù)性冷庫(kù)。
依據(jù)冷庫(kù)的儲(chǔ)量,有上萬(wàn)噸級(jí)的大型庫(kù)房,也有數(shù)10噸以至數(shù)千噸的中小型庫(kù)房。冷庫(kù)主要由隔熱保溫效果良好的庫(kù)房建筑和用于制冷的氨壓縮機(jī)房、變配電室及其附屬建筑物組成。
冷庫(kù)建筑一般為高層框架結(jié)構(gòu),外墻為磚砌筑,內(nèi)墻為鋼筋混凝土預(yù)制的3厘米厚插板墻。內(nèi)、外墻之間,全部用導(dǎo)熱系數(shù)很小的保溫材料(如稻殼、軟木等)填塞。當(dāng)用稻殼做保溫層時(shí),其厚度一般為15—70厘米;用軟木做保溫層時(shí),厚度為20厘米。冷庫(kù)屋頂,按庫(kù)溫要求,分為無保溫層屋頂和閣樓式保溫層屋頂。屋頂保溫層一般以鋸末或稻殼作保溫材料,
其厚度為18—120厘米。
冷庫(kù)的建筑材料除水泥、砂、石、鋼筋、磚等外,主要有稻殼、油氈、軟木、泡沫塑料、木材、稻草簾、纖維板、瀝青等易燃、可燃材料。
冷庫(kù)的火災(zāi)事故主要發(fā)生在建庫(kù)和維修過程中。這時(shí)需采用大量的可燃、易燃物品,如瀝青、稻殼、油氈、聚苯乙烯泡沫塑料等作保溫隔熱層及防潮層,在施工和維修過程中又都屬于明火作業(yè),易發(fā)生火災(zāi)事故。
冷庫(kù)的火災(zāi)危險(xiǎn)性主要有:
(一)可燃易燃物品多
冷庫(kù)在建筑施工和維修過程中,所梗用的材料除水泥、砂、石、鋼筋、磚、珍珠巖為非燃燒物品外,其余大量材料均為易燃、可燃物品。這些易燃、可燃材料的共同特點(diǎn)是燃點(diǎn)較低,遇明火或受熱后易引起燃燒。這些易燃、可燃物品主要用在冷庫(kù)中作防潮層和保溫隔熱層,常用的有以下幾種:
1.稻殼,遇明火易引起燃燒。燃燒早期表現(xiàn)為陰燃,而后炭化,待氧氣供給充足時(shí),表現(xiàn)為明火燃燒。
2.瀝青,用來配制防潮底子油和粘貼油氈、軟木用。遇明火或熔化時(shí)加熱的溫度過高,容易燃燒。
3.油氈,用油氈紙滲漬和涂蓋瀝青加工制成。油氈紙的燃點(diǎn)130℃左右,在油氈紙上又涂上薄薄的瀝青后,瀝青接觸氧的面積就更大。
4.軟木,遇明火或受熱后易發(fā)生燃燒。軟木生產(chǎn)是在100℃的高溫下進(jìn)行擠壓,使其密度增大。軟木起火后,首先表現(xiàn)為陰燃,陰燃潛伏期可達(dá)10—15天,不易被發(fā)現(xiàn)。在陰燃過程中,軟木逐漸炭化,變得松散,接觸氧氣的面積也隨之?dāng)U大,后由陰燃轉(zhuǎn)變?yōu)槊骰鹑紵?/div>
5.聚苯乙烯泡沫塑料,雖然保溫效果好,但燃點(diǎn)很低(90—120℃)。稍遇明火或受熱后極易發(fā)生燃燒,并發(fā)生大量有刺激性的毒氣,燃燒速度極快,而且產(chǎn)生熔滴現(xiàn)象,使火勢(shì)擴(kuò)大,不易撲救。
(二)冷底子油配制和涂刷過程的火災(zāi)危險(xiǎn)
為了防止潮氣滲入冷庫(kù),要在墻上粘貼油氈防潮層。在粘貼軟木前,需在墻壁上先涂刷冷底子油。冷底子油是用加熱溶化后的瀝青,按一定比例調(diào)入煤油,經(jīng)攪拌而成的混合物(瀝青40%、煤油60%)。由于其在加熱溶化的狀態(tài)下進(jìn)行配制和大面積涂刷施工,會(huì)有大量可燃?xì)怏w揮發(fā)出來,因此火險(xiǎn)極大。
(三)油氈防潮層施工中的火災(zāi)危險(xiǎn)
在涂刷過冷底子油的墻上,要進(jìn)行“二氈三油”防潮層的施工(即先在瀝青底層上粘貼一層油氈,再涂上瀝青后又粘貼第二層油氈,后加涂瀝青面層)。該施工過程能產(chǎn)生大量可燃?xì)怏w,遇著火源就會(huì)發(fā)出猛烈燃燒,其火源主要是貼近施工地點(diǎn)的燈泡、焊割的高溫熔渣、煙頭、電線打火等。
(四)軟木保溫層施工中的火災(zāi)危險(xiǎn)
粘貼軟木時(shí),要蘸上瀝青,逐塊擠壓,緊密鋪設(shè)。如果熔化的瀝青溫度過高,鋪設(shè)后由于熱量不易擴(kuò)散,就極易造成軟木自燃。
庫(kù)房建筑不規(guī)則,或軟木磚有缺角處,往往需要用瀝青拌碎軟木來填補(bǔ)。這時(shí)要在鍋中用明火加熱,手工炒制,很難掌握溫度。溫度過高易著火,填補(bǔ)時(shí),如溫度過高,積熱不散,則易發(fā)生自燃。
(五)稻殼保溫層充填中的火災(zāi)危險(xiǎn)
稻殼遇明火易燃,而且具有陰燃的特性。特別當(dāng)?shù)練ぴ跍囟群蜐穸认嘁说那闆r下,或稻殼中含有米糠時(shí),還會(huì)引起自燃。充填中,遇有焊割火花、熔渣或其他火星,極易引起燃燒。穿越保溫層的電氣線路,遇線路故障發(fā)熱或打火,也會(huì)引起稻殼燃燒。
(六)焊割操作中的火災(zāi)危險(xiǎn)
冷庫(kù)施工中經(jīng)常要使用電焊、氣焊進(jìn)行焊接和切割作業(yè),星溫度在1000℃以上,金屬熔珠濺落在可燃物上就會(huì)著火。
(七)其他操作中的火災(zāi)危險(xiǎn)
電、氣焊火
電氣線路安裝不當(dāng),會(huì)造成冷庫(kù)火災(zāi)。未安防雷裝置或安裝不合要求,會(huì)造成雷擊起火。庫(kù)房的火源管理不當(dāng),或施工現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)查不夠,也易導(dǎo)致冷庫(kù)火災(zāi)。
二、冷庫(kù)的防火安全工作
冷庫(kù)的防火安全工作,重點(diǎn)應(yīng)放在施工建造和維修過程。
(一)冷底子油配制和涂刷過程的防火安全工作
1.配制冷底子油時(shí),應(yīng)將用明火加熱熔化的瀝青移至安全地點(diǎn),稍待冷卻后,再慢慢加入煤油,而且要邊加邊攪拌,混和均勻。瀝青熔化后的溫度為220℃以上,煤油的自燃點(diǎn)為240℃,所以應(yīng)嚴(yán)格控制瀝青的溫度和充分?jǐn)嚢瑁床僮饕?guī)程實(shí)施。
2.涂刷冷底子油時(shí),應(yīng)停止庫(kù)內(nèi)一切施工操作,嚴(yán)格控制各種火源。照明要采用有防護(hù)外殼的投光燈。電線的接頭、插座和開關(guān)都應(yīng)固定在庫(kù)外,燈具的修理應(yīng)移至庫(kù)外進(jìn)行。
3.冷底子油全部涂刷完畢后,需有一周左右的安全干燥期,在此期間仍應(yīng)嚴(yán)格控制庫(kù)內(nèi)的各種點(diǎn)火源,并派專人日夜值班看守。
4.配制中,禁止用汽油或苯、丙酮等易燃液體溶劑代替煤油,也不準(zhǔn)用煤油中摻入汽油的方法配制冷底子油。同時(shí),施工中亦不準(zhǔn)采用噴涂作業(yè)法操作。
(二)油氈防潮層施工的防火安全工作
1.焊接插板墻柱的鋼筋時(shí),要采取防止火花直接飛濺到防潮層上的安全措施。例如,采用鐵板隔開,使火花、熔渣濺在鐵板上,再散落到安全地點(diǎn)。在焊接點(diǎn)的下方,應(yīng)備好滅火器材和有專人監(jiān)護(hù)。必要時(shí),可將焊接過的部位及受傳熱影響的周圍,以及有焊割火花掉入的防潮層或軟木層疑點(diǎn)處,注水澆濕,防止陰燃。
2.施工照明燈具要固定在鐵架上,并與防潮層和油氈的臨時(shí)存放點(diǎn)相距至少為1.5—2米。
(三)軟木保溫層放工的防火安全工作
1.粘貼軟木時(shí),工作面不要過于集中,也不要將幾皮軟木一次貼完,而應(yīng)在每皮軟木粘貼完畢后,間隔一定時(shí)間,無異常發(fā)熱情況,才能澆涂熱瀝青,稍經(jīng)冷卻后,再繼續(xù)鋪設(shè)另一皮軟木磚,以減少“冷橋”,提高絕熱效果。
2.在鍋中炒制瀝青拌碎軟木時(shí),應(yīng)控制溫度不超過300℃,并不準(zhǔn)將大量瀝青拌碎軟木填在夾壁墻內(nèi)作保溫層,只能用其填補(bǔ)軟木保溫層的小塊缺角處及不規(guī)則間隙內(nèi)。
(四)稻殼保溫層施工的防火安全工作
1.稻殼應(yīng)存放在安全地點(diǎn),不要靠近冷庫(kù)的主體建筑物;周圍嚴(yán)禁各種明火;,臨時(shí)堆場(chǎng)不應(yīng)有易燃臨建筑,儲(chǔ)庫(kù)內(nèi)電氣安裝應(yīng)符合規(guī)定;并應(yīng)有防止漏雨、日光強(qiáng)烈照射的措施。
2.墻面灌填稻殼應(yīng)在混凝土插板墻安裝稻殼的夾層頂部用混凝土防火蓋板蓋好。屋頂層殼,通過屋頂預(yù)留孔洞順序灌填,務(wù)應(yīng)填足塞實(shí)。灌填完后用蓋板嚴(yán)密封實(shí)。
3.灌填稻殼操作中,鄰近不允許有任何明火作業(yè),或出現(xiàn)吸煙等違章現(xiàn)象。
(五)焊割操作的防火安全工作
1.電、氣焊進(jìn)行切割和焊接前,要清除周圍的可燃物。特別在下方有防潮怪或保溫層施工時(shí),不得實(shí)施焊割作業(yè)。施焊中應(yīng)有專人監(jiān)護(hù)。
2.電焊機(jī)的接零線不得采用裸線,搭鐵端須用夾具緊固。嚴(yán)禁利用冷庫(kù)內(nèi)的金屬構(gòu)件作臨時(shí)搭鐵。
3.焊割氨冷凍管道前,應(yīng)切實(shí)做到將管道內(nèi)殘存的潤(rùn)滑油脂清除干凈,并經(jīng)氮?dú)馇鍜吆蠓娇墒┬泻父睢?/div>
(六)電氣線路安裝中的防火安全工作
1.電源進(jìn)線不得穿過可燃保溫層,而要采取在門框邊上預(yù)埋套管引線的方式安裝。如必須穿越保溫層時(shí),則必須外加套管防護(hù),并在套管外20—50厘米范圍內(nèi),用石棉泥、玻璃纖維、蛭石或以氯化石蠟調(diào)和的瓷土等非燃燒材料填實(shí)隔斷。
2.冷庫(kù)內(nèi)固定安裝的電氣線路應(yīng)采取穿管明敷;照明燈具采用防潮型,開關(guān)設(shè)于庫(kù)外。
3.施工用的臨時(shí)電線,必須采用橡套電纜,
(七)氨壓縮機(jī)房的防火要求
氨壓縮機(jī)房應(yīng)有足夠的泄壓面積,并設(shè)有緊急泄壓裝置;房?jī)?nèi)宜設(shè)水噴霧滅火設(shè)施;電氣設(shè)備,應(yīng)符合防爆要求。
(八)其他防火要求
萬(wàn)噸級(jí)的冷庫(kù)建筑物,必須設(shè)置防雷裝置;可利用土建結(jié)構(gòu)的鋼筋作引下線,柱子頂端的鋼筋與屋面避雷帶焊接連通,以基礎(chǔ)的鋼筋作接地極。
冷庫(kù)的每層空堂平臺(tái)上宜設(shè)室內(nèi)消防給水設(shè)施,而且在主體結(jié)構(gòu)完成后即接通,以保證施工過程的消防用水。