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冷庫知識

速凍冷庫建造價格是多少

發布日期:2011-12-19 來源:浩爽 作者:浩爽

  速凍冷庫的造價根據冷庫的選材和大小不同而不同,一般速凍冷庫要比普通冷庫的造價要高出很多,主要影響價格的因素是冷庫設備、冷庫板、冷庫施工工期等因素。浩爽制冷擁有豐富的速凍冷庫案例,為客戶生產速凍冷庫,目前已經全國上千家企業提供冷庫建造;
  速凍冷庫是指食品迅速通過其大冰晶生成區,當平均溫度達到-18 ℃時而迅速凍結的方法。食品在凍結過程中會發生各種各樣的變化,如物理變化,細胞組織變化以及生物和微生物變化等。
  速凍冷庫的設計溫度:
  速凍冷庫一般的設計溫度在-15℃到-35℃。
  速凍冷庫主要應用:
  速凍庫主要應用在食品、藥品、藥材、化工原料、科研使用等物品的低溫冷凍,其中具代表性的就是金槍魚的超低溫冷藏。
  速凍冷庫的貯藏效果:
  1.抑制農產品果蔬的呼吸作用,保持果蔬內的優良風味和氣味;
  2.抑制農產品的水分蒸發,保持農產品的新鮮度;
  3.超低溫環境能夠抑制病菌的滋生,控制在冷藏過程中的生理病害,降低果實腐爛;
  4.在超低溫環境下能夠抑制乙烯的產生,延遲果實的衰老,能夠延長貨架期;
  5.能夠避免細胞之間生成大的冰晶體;
  6.速凍冷庫能夠竟可能的保證果蔬細胞內的水分和汁液的流逝;
  7.凍結時間段,能夠提高設備的生成效率;
  速凍冷庫工程案例:

本文標題:速凍冷庫建造價格是多少

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