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冷庫知識

紅棗/大棗保鮮冷庫的建造報價

發布日期:2015-03-19 來源:浩爽 作者:浩爽

        新鮮的大棗如果在室溫情況下,不到三五天,就會失去原有的風味和新鮮度,營養成分也大大降低,因此采取建造紅棗/大棗保鮮冷庫對大棗進行保鮮,是目前很多商戶選擇的新型大棗保鮮方法。
通常大棗保鮮冷庫的溫度要控制在-2攝氏度左右,相對濕度90~95%左右,因新鮮的大棗對氧氣和二氧化碳的民高度交稿,因此大棗保鮮冷庫內氧氣不低于10%,二氧化碳不高于3%。
  在確保了紅棗/大棗保鮮冷庫的溫濕度及氣體環境后,大棗保鮮冷庫的衛生也是保障棗子新鮮的重要因素。
在大棗如冷庫前,先要對大棗保鮮冷庫進行一定的消毒處理,并預先將冷庫的溫度降至0攝氏度,在紅棗/大棗入庫前也要進行一系列的篩選,確保入庫的大棗無病蟲害,以保證入庫的大棗的安全。
  關于大棗的冷庫保鮮,碼垛和包裝也是非常重要的。
  如果選用箱子對大棗進行包裝,每箱的重量控制在10千克之內,箱內要襯上聚乙烯塑料布,這里需要提醒的是,在進入紅棗/大棗保鮮冷庫正式儲存之前,先要敞開箱口在庫內預冷一天時間,以確保每一顆棗子的溫度達到儲藏溫度,同時,在箱子碼垛時要留出一點間隙,保證溫度均勻。
在做好以上工作之后,不要已為就完全OK了哦,大棗保鮮冷庫的溫度要穩定維持在0~-2℃之間,還要定時檢查庫內的溫濕度情況,多“看看”有沒有什么異常情況,多“聞聞”有沒有什么異味,只有認真做好每一步,才能保證大棗的新鮮,讓大棗保鮮冷庫的作用發揮到大。
大棗保鮮冷庫
上圖為我司為“好想你棗”正在建設的保險冷庫
        如果您想建造一座的紅棗/大棗保鮮冷庫,讓它來為你產生更多的效益,那請聯系我們吧,浩爽制冷已成功為多位紅棗/大棗商家設計建造保鮮冷庫,例如:國內知名的食品企業“好想你棗”等。現在浩爽制冷免費設計報價提供解決方案。

本文標題:紅棗/大棗保鮮冷庫的建造報價

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